Los 10 mitos sobre la cerveza que debes poner a prueba

¿La cerveza es tu bebida favorita? En este Día de la Cerveza te retamos a descubrir qué tanto sabes de la llamada bebida de los dioses.

Checa los siguientes mitos y responde verdadero o falso a cada una de estas afirmaciones populares.

1. La cerveza se debe beber directo de la botella.

Falso. Se recomienda servirse en un vaso o en una copa, así podrás disfrutar al máximo de su sabor.

2. Debe servirse sin espuma.

Falso. Siempre debe servirse con al menos 1 o 2 dedos de espuma, para protegerla de la oxidación.

3. La cerveza en lata es de menor calidad que la cerveza en envase de vidrio.

Falso. El mejor envase para esta bebida es una lata, ya que no permite el contacto con la luz, además disminuye la oxidación.

4. No debe tomarse tan fría.

Verdad. Cuando está muy fría no se perciben todas sus cualidades, así que el rango ideal para beberla es entre 4 y 13 grados centígrados.

5. Las cervezas oscuras tienen más alcohol.

Falso. El grado alcohólico de esta bebida no depende del color; depende de los azucares fermentables que contenga la receta. Hay cervezas claras que tienen mayor grado de alcohol que algunas oscuras.

6. Sólo debes enfriarla antes de beberla.

Falso. Lo ideal es que esté fría desde que se embotella hasta que llega a tu vaso; eso hará que sus cualidades perduren más tiempo.

7. No debes servirla en un vaso congelado.

Verdad. No se recomienda servir en un vaso o tarro congelado, debido a que suelen guardar los olores del refrigerador, lo que altera el sabor de la cerveza.

8. No sabe bien con comida.

Falso. Es una gran opción para marinar, existen muchísimos perfiles diferentes en cuanto aroma, sabor y textura.

9. La cerveza no aporta nutrientes al cuerpo.

Falso. Es un alimento que aporta múltiples beneficios a la salud, gracias a que contiene calcio, potasio, magnesio y fósforo.

10. México no es un país cervecero.

Falso. México es uno de los principales países cerveceros. Ocupa el cuarto lugar en producción y el primero en exportación.

Después de hacer este test, a cualquiera se le antoja una cerveza bien fría. ¡Salud!